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Breakfast
Egg muffins aux légumes (batch cooking)
Préparés le dimanche, consommés toute la semaine. Protéinés et sans glucides superflus.
Prep time
30 min
Servings
2
Difficulty
medium
Calories
330 kcal
Nutrition facts
- Calories
- 330 kcal
- Protein
- 26 g
- Carbs
- 6 g
- Fat
- 23 g
- Fiber
- 2 g
For 2 servings
Ingredients
- 6Œufs
- 1 poivronPoivron rouge émincé
- ½ courgetteCourgette râpée
- 50gFromage râpé
- Sel, poivre, paprika, herbes
Steps
- 1
Préchauffer le four à 180°C. Huiler un moule à muffins.
- 2
Répartir les légumes dans les empreintes.
- 3
Battre les œufs, assaisonner, verser sur les légumes. Parsemer de fromage.
- 4
Cuire 20 min. Se conserve 4 jours au frigo.
Tags
batch cookingsans glutenketo-friendlyrepas de semaine