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Poulet rôti citron & ail
Le plat du dimanche par excellence. Un poulet rôti fait maison, c'est 6 portions pour la semaine.
Prep time
90 min
Servings
4
Difficulty
easy
Calories
470 kcal
Nutrition facts
- Calories
- 470 kcal
- Protein
- 54 g
- Carbs
- 2 g
- Fat
- 35 g
- Fiber
- 0 g
For 4 servings
Ingredients
- 1 (environ 1,4kg)Poulet entier
- 1Citron
- 6 goussesAil (non épluché)
- 3 c.à.s.Huile d'olive
- Thym, romarin frais
- Sel, poivre
Steps
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Sortir le poulet du frigo 30 min avant.
- 2
Frotter l'extérieur avec l'huile d'olive, sel et poivre généreux. Glisser les herbes et le citron coupé en deux à l'intérieur.
- 3
Disposer les gousses d'ail autour dans le plat.
- 4
Cuire 1h20 en arrosant toutes les 20 min. Vérifier la cuisson en piquant une cuisse — le jus doit être clair.
Tags
sans glutensans lactosebatch cookingprotéines