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Post-workout
Saumon grillé, quinoa & brocoli
Oméga-3 anti-inflammatoires + protéines complètes. Excellent pour la récupération musculaire profonde.
Prep time
25 min
Servings
1
Difficulty
medium
Calories
695 kcal
Nutrition facts
- Calories
- 695 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbs
- 46 g
- Fat
- 37 g
- Fiber
- 6 g
For 1 serving
Ingredients
- 150gPavé de saumon
- 60g (poids sec)Quinoa
- 150gBrocoli
- ½Citron
- 1 c.à.s.Huile d'olive
- Sel, aneth ou herbes de Provence
Steps
- 1
Rincer et cuire le quinoa dans 160ml d'eau salée, 15 min à couvert.
- 2
Assaisonner le saumon, griller 4 min de chaque côté à la poêle.
- 3
Cuire le brocoli à la vapeur 5 min.
- 4
Dresser le quinoa, le brocoli et le saumon. Arroser de citron et d'huile d'olive.
Tip
Pour alléger : ½ c.à.s d'huile et 100g de saumon au lieu de 150g (~-200 kcal).
Tags
sans glutensans lactoseoméga-3anti-inflammatoire