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Tacos bœuf épicé & guacamole
Convivial, coloré, qu'on mange avec les mains. Le format idéal pour ne pas peser chaque gramme.
Prep time
25 min
Servings
2
Difficulty
easy
Calories
580 kcal
Nutrition facts
- Calories
- 580 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbs
- 35 g
- Fat
- 35 g
- Fiber
- 9 g
For 2 servings
Ingredients
- 250gBœuf haché
- 4 petitesTortillas maïs
- 1Avocat
- 1Citron vert
- 1 c.à.c.Cumin + chili
- 1Oignon rouge émincé
- Coriandre fraîche, crème fraîche
Steps
- 1
Faire revenir le bœuf haché avec les épices jusqu'à coloration. Assaisonner.
- 2
Écraser l'avocat avec le jus de citron vert, sel et une pincée de cumin — guacamole express.
- 3
Réchauffer les tortillas directement sur la flamme ou à la poêle sèche.
- 4
Assembler : guacamole, bœuf épicé, oignon rouge, coriandre, crème fraîche.
Tags
sans lactose possibleconvivialformat partage